توضیحات:
دانلود مقاله نگاهي به ارزش تغذيه‌اي             لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل : Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :11   بخشی از متن مقاله نگاهي به ارزش تغذيه‌اي با نفوذ هر چه بیشتر تبعات صنعتی شدن به زندگی روزمره و افزایش مشغله های عمومی خانوار، دیگر تهیه و فرآوری مواد غذایی به وظیفه‌ای تبدیل شده است که بر عهده‌ي صاحبان صنایع غذایی است. بدین ترتیب اکنون کشور ما و حتی دیگر کشورهای درحال توسعه در جایگاهی قرار گرفته‌اند که عمده‌ي مواد غذایی موجود در سبد غذایی خانوارهای آن به صورت صنعتی فرآیند شده‌اند و رفته رفته از درصدی از این مواد که به صورت خام مصرف می شوند کاسته می شود. در حال حاضر در حدود 65 تا 70 درصد مواد غذایی مورد مصرف خانوارهای شهری به صورت فرآیند شده است. از این رو با نگرشی دقیق به این موضوع این واقعیت کاملاً مشخص است که صنایع غذایی به عنوان جزء لاینفک جوامع توسعه یافته و در حال توسعه هستند. از یک سو با گسترش هر چه بیشتر این صنایع و همچنین تغییرات فرهنگی که به واسطه‌ي ورود تکنولوژی و صنعت ... دریافت فایل
کلمات کلیدی:

سایر فایل های مشابه

دانلود مقاله نحوه عملكرد آنتی‌اكسیدان‌ها
دانلود مقاله نحوه عملكرد آنتی‌اكسیدان‌ها             لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل : Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :6   بخشی از متن مقاله نحوه عملكرد آنتی‌اكسیدان‌ها     آنتی اکسیدان ها شامل مواد مغذی (ویتامین ها و املاح معدنی) و آنزیم ها ( پروتئین های موجود در بدن که در واکنش های شیمیایی نقش کمکی دارند) هستند. بنظر می رسد این مواد در جلوگیری از ایجاد بیماری هایی مانند سرطان ، بیماری قلبی ، سکته مغزی ، آلزایمر ، آرتریت روماتوئید و کاتاراکت نقش دارند.  همانطور که از نامشان پیداست ، آنتی اکسیدان ها موادی هستند که قادرند با اثرات مضر اما طبیعی فرآیند فیزیولوژیک اکسیداسیون در بافت ها مقابله کنند. آنتی اکسیدان ها شامل مواد مغذی (ویتامین ها و املاح معدنی) و آنزیم ها ( پروتئین های موجود در بدن که در واکنش های شیمیایی نقش کمکی دارند) هستند. بنظر می رسد این مواد در جلوگیری از ایجاد بیماری هایی مانند سرطان ، بیماری قلبی ، سکته مغزی ، آلزایمر ، آرتریت روماتوئید و کاتاراکت نقش دارند. استرس اکسیداتیو زمانی روی می دهد که تو ... دریافت فایل

دانلود مقاله مواد معدنی
دانلود مقاله مواد معدنی             لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل : Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :20   بخشی از متن مقاله به طور كلي، غده پاراتيروئيد، عمل آزاد شدن كلسيم از استخوان ها را كنترل مي كند. با كمبود كلسيم در خوراك دام، اين غده تحريك شده با ترشح هورمون خود، باعث آزاد شدن كلسيم مي شود، به نحوي كه غلظت كلسيم را در خون تقريباً ثابت نگه مي دارد. البته در اين حالت چون كلسيم و فسفر به صورت تركيب با يكديگر در استخوان ها وجود دارند، فسفر نيز آزاد مي شود ولي به علت عدم نياز به آن، اين ماده از بدن دفع خواهد شد. در جذب كلسيم و جايگزيني آن در استخوان ها، ويتامين D نقش اساسي دارد. بعضي از اسيدهاي آلي، با كلسيم تركيبات پايدار توليد مي كنند، به صورتي كه اين عنصر از دسترس جذب خارج مي شود. به عنوان مثال اسيدهاي اُگزاليك و فايتيك با كلسيم توليد اُگزالات كلسيم و كلسيم فايتيت مي كنند كه براي دامها قابل جذب نيست. كلسيم اين تركيبات، زماني امكان جذب دارد كه شكسته شده و به صورت يون آزاد شود. در غير اين صورت كلسيم به همان صورت كمپلكس بدون آن ... دریافت فایل

دانلود مقاله نقش فناوری نانو در صنایع غذایی
دانلود مقاله نقش فناوری نانو در صنایع غذایی             لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل : Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :29   بخشی از متن مقاله   نانو تكنولوژي،  فناوري نوين نانو تكنولوژي فناوري جديدي است كه تمام دنيا را فراگرفته است و به تعبير دقيقتر "نانو تكنولوژي بخشي از آينده نيست بلكه همه آينده است ".در اين مقاله بعد از تعريف نانو به بيان دلايل كاربرد ها و ضرورتهاي توجه به اين فناوري اشاره شده است . تعريف نانو تكنولوژي نانو تكنولوژي،توانمندي توليد مواد،ابزار ها و سيستمهاي جديد با در دست گرفتن كنترل در سطح مولكولي و اتمي و استفاده از خواص آنها درمقیاس نانو می باشد. علم نانو، عبارت است از مطالعه و پژوهش  وسايل و ساختار هايي كه در كوچكترين واحد ديمانسيون ( 200 )نانومتر يا كوچكتر وجود دارند . از تعاريف فوق بر مي آيد كه نانو تكنولوژي يك رشته نيست بلكه رويكرد جديدي در تمام رشته هاست .براي نانو تكنولوژي كاربرد هايي را در حوزه های مختلف از غذا، دارو تشخيص پزشكي و بيوتكنولوژي تا الكترونيك، كامپيوتر، ارتباطات، حمل ونقل، انرژي، محيط زي ... دریافت فایل

دانلود مقاله مقدمه ای بر بسته بندی
دانلود مقاله مقدمه ای بر بسته بندی             لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل : Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :18   بخشی از متن مقاله مقدمه : آن چه در این جا می خوانید فکری نیست که تازه در ذهن ما شکل گرفته باشد . حتی حرف تازه ای هم نیست و پیش از این بارها درباره آن نوشته ایم و گفته ایم . با این حال امید داریم که با تکرار این نوشته ها و گفته ها بستر مناسب برای حرکت های سازنده ای چون سازمان نظام بسته بندی فراهم شود . امروز روزی دیگر است . همان طور که دیگر کسی گرافیک را با ترافیک اشتباه نمی گیرد می توان گفت بسته بندی و کارکردهای مهم آن امروز برای طبقات مختلف جامعه عاملی شناخته شده است . اما آشنا بودن جامعه با عاملی به نام بسته بندی به تنهایی نمی تواند نکته ای مثبت ارزیابی شده و باعث عافیت به خیر شدن دست اندرکاران  بسته بندی شود . زیرا بسته بندی نیز مانند هر تکنیک و روشی می تواند در دو جهت خیر و شر مورد بهره برداری قرار گیرد . بسته بندی می تواند عاملی برای فریب خریداران باشد . متأسفانه انتهای چنین مسیری تا بدترین شکل آن یعنی معلولیت و ... دریافت فایل
دانلود فایل های آموزشی
دانلود مروری بر برخی پارامترهای بیو شیمیایی خون ماهی
دانلود تحقيق رشته هاي کامپیوتر با عنوان Data Center چيست ؟
دانلود تحقيق رشته هاي کامپیوتر با عنوان Data Center چيست ؟
دانلود تحقيق رشته هاي کامپیوتر با عنوان Data Center چيست ؟
دانلود سوالات تخصصی آزمون استخدامی بهداشت محیط مجموعه دوم
دانلود پاورپوینت صرفه جویی در آب
دانلود تحقيق با عنوان مفاهيم اوليه برنامه نويسی در دات نت
دانلود تحقيق با عنوان مفاهيم اوليه برنامه نويسی در دات نت
دانلود تحقيق با عنوان مفاهيم اوليه برنامه نويسی در دات نت
دانلود مضرات نیترات درآب آشامیدنی وحذف آن توسط فر آیند اسمز معکوس
دانلود دانلود تحقیق در مورد حوريان بهشتي
دانلود منابع گاز (گازهاي پزشگي )
دانلود دانلود تحقیق در مورد براي حل علمي مسايل مقدار اوليه- مرزي دستگاه معادلات جزئي
دانلود نقش دی اکسید کربن در فتوسنتز گیاهان خشکی و آبزی
دانلود پاورپوینت لايه فیزيکی
دانلود کد متلب روش حذفی گاوس برای حل دستگاه معادلات خطی
دانلود دانلود فایل فلش فارسی سامسونگ e500hاندروید 5.1.1 با لینک مستقیم
دانلود دانلود پروژه افترافکت Unique Titles مجموعه تایتل های آماده برای تایپوگرافی متحرک
دانلود پاورپوینت پایگاه داده های بقراطی


دانلود معنی درس به درس ریدینگ های read this2

دانلود حل تمرین های ;کتابread this 2

:: دانلود معنی درس به درس ریدینگ های read this2
:: دانلود حل تمرین های ;کتابread this 2
:: دانلود ترجمه کامل کتاب read this1 ( ترجمه کتاب READ THIS1 )
:: دانلود پاورپوینت الكتروشوك درماني
:: دانلود دانلود پاورپوینت ام اس MS
:: دانلود طرح توليد اسيدسولفوريك
:: دانلود پاورپوینت سربداران
:: دانلود پاورپوینت سربداران
:: دانلود پاورپوینت با موضوع سیگار و دخانیات
:: دانلود پاورپوینت جامع و کامل شیمی عمومی 2
:: دانلود پاورپوینت معماري پايدار
:: دانلود دانلود پاورپوینت پمپ های سانتریفوژ
:: دانلود رام فارسی سامسونگ SM-G935S با اندروید 7.1.1
:: دانلود پاورپوينت كار و فن آوري خودشناسي بخش 6
:: دانلود پاورپوینت جامع و کامل شیمی عمومی 2


دانلود معنی درس به درس ریدینگ های read this2

دانلود حل تمرین های ;کتابread this 2

:: دانلود معنی درس به درس ریدینگ های read this2
:: دانلود حل تمرین های ;کتابread this 2
:: دانلود ترجمه کامل کتاب read this1 ( ترجمه کتاب READ THIS1 )
:: دانلود پاورپوینت الكتروشوك درماني
:: دانلود دانلود پاورپوینت ام اس MS
:: دانلود طرح توليد اسيدسولفوريك
:: دانلود پاورپوینت سربداران
:: دانلود پاورپوینت سربداران
:: دانلود رام فارسی سامسونگ SM-G935S با اندروید 7.1.1
:: دانلود پاورپوينت كار و فن آوري خودشناسي بخش 6
:: دانلود پاورپوینت با موضوع سیگار و دخانیات
:: دانلود پاورپوینت جامع و کامل شیمی عمومی 2
:: دانلود پاورپوینت معماري پايدار
:: دانلود مقیاس تفکر تأملی (RTS)
:: دانلود پاورپوینت سربداران