توضیحات:
پاورپوینت صنعت کیک و کلوچه                 نوع فایل power point   قابل ویرایش 13 اسلاید   قسمتی از اسلایدها صنعت کیک و کلوچه سازی کیک و کلوچه جزء محصولات صنایع غذایی است که مصرف خوراکی و عام دارد. با توجه به ارزش غذایی کیک و کلوچه و با توجه به اینکه از نظر کالری می تواند تامین کننده قسمتی از انرژی روزانه باشد و هم چنین عمومیت مصرف آن مابین اقشار مختلف و منحصر نبودن این محصول به یک گروه سنی جایگاه بسیار خوبی را برای مصرف داراست. انواع کیک ها: کیک ها انواع مختلفی دارند که از آن جمله می توان به کیک روغنی، اسفنجی و کامل اشاره کرد. کیک روغنی کیکی است که میزان روغن آن حداقل % 25 وزن آرد باشد. کیک اسفنجی کیکی است که باعث آن حالت اسفنجی داشته و میزان تخم مرغ آن حداقل % 65 وزن آرد باشد. کیک کامل کیکی است که در آن وزن آرد، روغن، شکر و تخم مرغ با هم برابر باشد.   فهرست مطالب و اسلایدها صنعت کیک و کلوچه سازی مواد اولیه کیک: فرآیند تولید کیک کلوچه فرآیند تولید کلوچه بسته بندی کیک و کلوچه شرایط نگهداری ... دریافت فایل
کلمات کلیدی: