آشنایی با املت آلمانی، دستور پخت و مواد لازم

املت یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در سراسر جهان است، اما در کشور آلمان یک اهمیت ویژه دارد. این غذا با استفاده از تخم‌مرغ، سبزیجات و گوشت اعم از سوسیس یا شنیتزل، تهیه می‌شود. با طعم خوب و روش پخت سریع آن، املت آلمانی به سرعت در سراسر جهان شناخته شد.

دستور پخت املت آلمانی:

مواد لازم:

- 4 عدد تخم‌مرغ

- 1 عدد پیاز خرد شده

- سوسیس یا شنیتزل (حدود 100 گرم) برش خورده

- گوجه‌فرنگی خرد شده (حدود 1 عدد)

- فلفل دلمه‌ای رنگی (قرمز، زرد، سبز)

- نمک و فلفل به میزان لازم

- روغن زیتون یا زبدة (برای سرخ کردن)

روش طبخ:

1. در ابتدا، پیاز را با روغن یا زبدة در قابلمه ای سرخ کنید تا سبک و طلایی شود.

2. پس از سرخ کردن پیاز، سوسیس یا شنیتزل برش خورده را به آن اضافه کنید و به همراه سبزیجات خرد شده (گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای) تفت دهید.

3. در همین حین، تخم‌مرغ را در ظرف جداگانه شکسته و با نمک و فلفل بزنید.

4. حالا تخم‌مرغ خوب تخم مخلوط را به سبب‌ها درقابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایمی بگذارید تا تخم‌مرغ بپزد.

5. پس از پخت شدن یک طرف، املت را به کمک چنگال بچرخانید و دیگر طرف آن را بپزید.

6. املت حاضر را می‌توانید با نان تست و سس سیر سرو کنید.

املت آلمانی یک غذای سریع و لذیذ برای صبحانه یا نهار است. احتمالاً با تمام مواد آماده در آشپزخانه خانه خود می‌توانید آن را تهیه کنید. امیدوارم لذت ببرید!