کتاب اصول و شیوه های عطرسازی

توضیحات :

فهرست تشریحی

دیباچه

یادداشت مترجم

بخش اول: مهارتها و فنون پایه

پیشنیازهای ورود به حرفه عطّاری

پیشنیازهای فیزیولوژیک

پیشنیازهای شخصیتی

خلّاقیت

پیشنیازهای آموزشی

آزمایش استعداد

دانشجوی امروزی

مهارتهای استشمام

محیط کارگاه

نمونه ها

نوارهای بویایی

استشمام

مواد اولیه عطّاری

مواد اولیه طبیعی

مواد اولیه صنعتی

ضابطه مبهم تشخیص مواد اولیه طبیعی از صنعتی

آموزش و طبقهبندی مواد اولیه

مواد اولیه اصلی و طبقهبندی آنها

مواد اولیه طبیعی

مواد اولیه صنعتی

طبقه بندی رایحه ها

آکوردهای گلبو

مهارتهای تطبیق سازی

تطبیق سازی به عنوان روش یادگیری

مهارت بویایی تحلیلی

تشخیص الگوهای بویایی

تطبیق سازی با استفاده از شامه

تونل بویایی

کاربرد و فواید گاز کروماتوگرافی

اهداف همتاسازی

همتاسازی هم خانواده

همتاسازی شبیه

جایگزین

بخش دوم: زیباشناسی و اصول ترکیب

اهمیت نوتهای جانوری در عطّاری

روابط بویایی بین گیاهان و جانوارن

ساختار عطر

آکورد عطّاری

رابطه بین نوتهای اولیه، میانی و پایه

تعادل بین سادگی و پیچیدگی

استفاده از بیسها

بخش سوم: عطرهای فاخر

توارث نژاد عطرها

برّرسی شاهکارهای عطّاری

عطرهای گلبو-سالیسیلا’لِ ایر دو تمپس‘‘، فیجی، ’’اَنیس اَنیس‘‘ و پاریس

عطرهای گلبو-آلدهاید’’شنل شماره ‘‘، آرپِجِ، ’’مادام راچِس‘‘، کَلندرِ، ’’ریوِ گاوچِ‘‘، ’’وایت لینن‘‘

عطرهای گلبو-شیرین’’لِ اوریگان‘‘، ’’اوسکار دلارِنتا‘‘، پویزن، وندربیلت

عطرهای شرقی : شالیمار، ’’موست د کارتیِر‘‘، آبسشن، ’’یوث دیو‘‘، اوپیوم، کوکو

عطرهای خانواده نعناع هندی-گلبو: دیورِلّا، ’’آروماتیک الاکسیر‘‘، کوریاندر، نووینگ، ’’پالوما پیکاسو‘‘

عطرهای خانواده چیپِرِ سنّتی ’’ما گریف‘‘، فم، ’’میس دیور‘‘، کابوچارد

سبک جدید عطّاری: اترنیتی، ترِزِر، اسپِلبوند، دوون، کَزمیر، اَمراج

ضمائم

ضمیمه شماره یک: ترجمه لغات انگلیسی به فارسی، مرتّب شده بر اساس حروف لاتین

ضمیمه شماره دو: ترجمه لغات فارسی به انگلیسی، مرتّب شده بر اساس حروف فارسی

ضمیمه شماره سه: فهرست عطرها، مواد اولیه اختصاصی و بیسها

کتابشناسی

کلمات کلیدی : پیشنیازهای‎ ‎ورود‎ ‎به‎ ‎حرفه‎ ‎عطّاری‎ ‎;پیشنیازهای‎ ‎فیزیولوژیک‎ ‎;پیشنیازهای‎ ‎شخصیتی‎ ‎;خلاقیت‎ ‎;پیشنیازهای‎ ‎آموزشی‎ ‎;آزمایش‎ ‎استعداد‎ ‎;‎دانشجوی‎ ‎امروزی‎ ‎;‎ ‎مهارتهای‎ ‎استشمام‎ ‎;محیط‎ ‎کارگاه‎ ‎;نمونه ها‎ ‎;نوارهای‎ ‎بویایی‎ ‎;استشمام‎ ‎;‎مواد‎ ‎اولیه‎ ‎عطاری‎ ‎;مواد‎ ‎اولیه‎ ‎طبیعی‎ ‎;موا